Urkornsort 6-korn-brød

Urkornsort 6-korn-brød

 

Brødbase baseret på 6 urkornsorter: Emmer, Enkorn, Bauländer Spelt, Khorasan, Vild rug og Emperial Byg.

Dosering: 50% af melet

Originalt produktnavn: Urgetreide 6-Korn-Brot

Alles Gute 

Emballage: 25 kg. sæk

BÄKO varenr.: 202875

 

Deklaration:

Ur-fuldkornsskrå (54%) (ENKORN, VILD RUG, FISSER EMPERIAL BYG, KHORASAN HVEDE, BAULÄNDER SPELT, EMMER), surdej: (TØRRET SPELTFULDKORNSSURDEJ (16%), TØRRET EMMERFULDKORNSSURDEJ (12%)), fortykningsmiddel: (E 412), brun kandis, RISTET SESAMOLIE, krydderier.

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1459 KJ / 346 kcal

Fedt

4,4 g.

 

- deraf mættet fedt

0,9 g.

Kulhydrat

58,4 g.

 

- deraf sukker

8,6 g.

Protein

10,9 g.

Salt (Na x 2,5)

0,102 g.

 

Opdateret den 15/4-2016