Pane Rustic

Pane Rustic

 

Autentisk mørkt brød. Det perfekte koncentrat til mørke brød og stykker. Indeholder bl.a. fuldkornshvedemel og -havremel. Perfekt til den korte direkte dejføring samt til over nat.

Dosering: 10–20 %.

Alles Gute 


Opskrifter hvor Pane Rustic indgår: Mediterransk Brødkultur og Snack forslag

 

Emballage: 25 kg. sæk

BÄKO varenr.: 213910*

 

*bestillingsvare

 

Deklaration:

HVEDEMEL, FULDKORNSHAVREMEL, DELVIS RISTET OG PRÆGELATINERET HVEDEMALTMEL, RUGMEL, HVEDEMALT SKRÅ, PRÆGELATINERET FULDKORNSHVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, TØRRET BYGMALT EKSTRAKT, TØRRET RUGSURDEJ, enzymer, melbehandlingsmiddel:(E 300)

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1513 KJ / 358 kcal

Fedt

2,8 g.

 

- deraf mættet fedt

0,5 g.

Kulhydrat

63,4 g.

 

- deraf sukker

5,3 g.

Protein

15,4 g.

Salt (Na x 2,5)

0,038 g.

 

Opdateret den 13/5-2015