Mester Kronenbrød

Mester Kronenbrød

 

Lys brødbase som er let at arbejde med til fremstilling af specialbrød og stykker.

Mester Kronenbrød sikrer en ensartet produktion med samme kvalitet - hver gang. Det kan bruges til store brød og stykbrød. Du kan skabe et varieret brødtilbud, der tilgodeser forbrugernes behov og valgfrihed. Produktet er tilpasset tidens enernæringskrav og forbrugers forventninger til god smag og holdbarhed. 

Mester Kronenbrød indeholder bl.a. udsøgt hvedemel, maizaflager, soyamel, solsikkekerner, hørfrø, hirse, salt, gluten og maltet hvedemel.

 

Opskrifter hvor Mester Kronenbrød indgår: FodboldbrødMaratonbrød, Fuldkornsbaseret brød

 

Dosering: 30 – 40%

Opbevaring: 15 - 25°C

 

Emballage BÄKO Varenr.
12,5 kg. sæk 214064*

 

*bestillingsvare

 

Deklaration: 

Hvedemel, majsflager, fuldkornssojamel, solsikkekerner, brune hørfrø, hirsefrø, salt, hvedemaltmelhvedegluten, dekstrose, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel  (E300).

Kan indeholde spor af: Æg, soja, sesam, mælk/laktose.

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1560 KJ / 379 kcal

Fedt

11,1 g.

 

- deraf mættet fedt

1,7 g.

Kulhydrat

47,5 g.

 

- deraf sukker

2,6 g.

Protein

17,3 g.

Salt

3,931 g.

 

Opdateret den 28/4-2015