Combicorn Malzkern

Combicorn Malzkern

 

Combicorn Malzkern er den perfekte basis til fremstilling af specialiteter med solsikke og noter af malt. Den korte iblødsætning og den variable dosering giver dig stort spillerum til at udfolde dine kreative evner i bageriet. Dermed har du mulighed for at afstemme dit sortiment efter dine kunders ønsker og behov.

 

Opskrift hvor Combicron Malzkern indgår: Combicorn - dit kreative frirum

 

Skaffevare: Produktet er ikke indmeldt hos BÄKO, men kan skaffes ved henvendelse til BÄKO. Oplys evt. EAN nr. ved bestilling. 

EAN nr.: 4017040.18325.5

Dosering: 5 - 50% universal

Emballage: 25 kg. sæk

Alles Gute 

Deklaration:

Solsikkefrø (21%), knust rug, maltet rugflager, havreflager, hvedegluten, ristet maltmel (byg, hvede), kartoffel flager, brun hørfrø, salt, tørret rugsurdej, ristet solsikkeolie, bygmalt ekstrakt.

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1787 KJ / 427 kcal

Fedt

16,0 g.

 

- deraf mættet fedt

2,0 g.

Kulhydrat

44,7 g.

 

- deraf sukker

1,8 g.

Protein

20,0 g.

Salt (Na x 2,5)

2,640 g.

 

Opdateret den 18/8-2016