Combicorn Doppelmalz

Combicorn Doppelmalz

 

Enten som en kraftfuld base eller som tilsætning til din egen dej giver Combicorn Doppelmalz dit bagværk en særlig maltet note. Dette giver dig mulighed for at fremstille et varieret sortiment af maltede flerkornsbrød og -stykker til glæde for dine kunder.

 

Opskrift hvor  Combicorn Doppelmalz indgår: Combicorn - dit kreative frirum

Alles Gute 

Dosering: 5 - 50% Universal

Emballage: 25 kg. sæk

BÄKO varenr.: 210301

 

Deklaration:

Delvist ristet malt mel (22%) (byg, hvede), havregryn, hvede gluten, majs semulje, solsikkefrø, majs flager, brun hørfrø, sesamfrø, hvedeklid, kartoffel flager, tørret rugsurdej, salt, ristet sesamolie

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1697 KJ / 405 kcal

Fedt

13,4 g.

 

- deraf mættet fedt

2,1 g.

Kulhydrat

43,4 g.

 

- deraf sukker

2,5 g.

Protein

21,0 g.

Salt (Na x 2,5)

2,276 g.

 

Opdateret den 12/8-2016