Gold Ciaguette

Gold Ciaguette

 


Til fremstilling af italienske ciabatta, baguettes o.lign.
Velegnet til køl og frost.

 

Opskrift hvor Gold Ciaguette indgår: Italienske brød. 

Dosering: 10%

Opbevaring: 15 - 25°C

 

Emballage BÄKO varenr. 
 25 kg. sæk 211261 

 

Ingredienser:

Hvedemel, salt med jod, delvis ristet maltmel (hvede, byg), hvedestivelse, stabilisator (E412), surhedsregulerende middel (E516, E450), tørret hvedesurdej, emulgator (E472e), palme- og rapsolie, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1078 KJ / 256 kcal

Fedt

5,6 g.

 

- deraf mættet fedt

3,0 g.

Kulhydrat

39,2 g.

 

- deraf sukker

1,2 g.

Protein

5,2 g.

Salt

21,497 g.

 

Opdateret den 21/7-2016