Ulmer Goldmalz

Ulmer Goldmalz


Bagehjælpemiddel til brød og stykker. Til direkte dejføring.

Dosering: 3 - 4% af melet

 

 Emballage BÄKO Varenr. 
 25 kg. sæk 210602 

 

 

Deklaration:

Tørret bygmalt ekstrakt, sukker, dextrose, rugmel, bygmaltmel, emulgator: (E 472e), stabilisator: (E 412), surhedsregulerende middel: (E 516, E 500), rapsolie, melbehandlingsmiddel: (E 300), enzymer.

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1511 KJ / 359 kcal

Fedt

7,5 g.

 

- deraf mættet fedt

4,7 g.

Kulhydrat

62,4 g.

 

- deraf sukker

40,4 g.

Protein

3,4 g.

Salt (Na x 2,5)

1,795 g.

 

Opdateret den 25/4-2016