Mester Volufrost

Mester Volufrost

Til hvedebagværk. Velegnet til gærstop.
Specielt godt til wienerbrød over frost.

 

Dosering:

2-3% af melet
40-60 g. pr. l. vand

Emballage:

25 kg. sæk

 

Deklaration:
Hvedemel, hvedegluten, emulgator(E472e), melbehandlingsmiddel (E300), vegetabilsk olie og enzymer.

Næringsværdi

 

/100 g. produkt

Energi

kJ/kcal

1560/370

Protein

g.

35

Kulhydrater

g.

46

Fedt

g.

5,5

 

transfedtsyrer

g.

< 1


For at få et login, skal du kontakte os på 63418300 eller info.nordic@csmbaking.com