Mester Volufrost

Mester Volufrost

 

Til hvedebagværk. Velegnet til gærstop.
Specielt godt til wienerbrød over frost.

Dosering: 3% af melet

Opbevaring:  15 - 25°C

Opskrifter hvor Mester Volufrost indgår: Fodboldbrød

 

 Emballage BÄKO varenr. 
 25 kg. sæk 212999 

 

Ingredienser:

Hvedemel, hvedegluten, emulgator (E472e) rapsolie, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan indeholde spor af: Mælk/lactose, æg, soja.

 

 

Næringsværdi pr. 100 g. produkt

Energi

1594 KJ / 378 kcal

Fedt

7,5 g.

 

- deraf mættet fedt

4,4 g.

Kulhydrat

40,6 g.

 

- deraf sukker

1,4 g.

Protein

32,6 g.

Salt

0,343 g.